不銹鋼廚房設備怎么選擇？

不銹鋼廚房設備怎么選擇？

1、就材料而言：我們都知道不銹鋼分為很多種，每一種材料的質量都不一樣。我公司一般采用210#和304#的材質，并可以根據投資預算和使用周期進行選擇。

2、在使用方面：試著選擇較輕便的設備，便于后期維修和維修。

3、從安全衛生方面：設備盡可能地采用全不銹鋼，避免走捷徑，造成設備壽命短，食物在銹蝕的情況下安全。需設置保護裝置，自動斷水斷電，報警煤氣，防止意外發生。

4、從費用方面：不同材質的不銹鋼制品，不同厚度的不銹鋼制品價格都不一樣，購買設備前期一定要做好自己的預算，包括設備費用，服務費，安裝費，運輸費，稅費，設計費等，都需要考慮進去。社會餐飲一般201居多，單位食堂一般304居多，目前常用的不銹鋼制品就永達浩泰的了。

5、從功能方面：購買設備時一定要根據自身需求購買，注意設備的使用功能，能否滿足自己的需求，就拿冷柜說，分為多種，冷藏的，冷凍的，雙溫的，避免因為價格低而盲目選擇。